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鲜肉展示柜如何保证卫生清洁,防止食物污染
新闻来源:齐美电器    点击数:    更新时间:2016-08-15    收藏此页

                       鲜肉展示柜如何保证卫生清洁,防止食物污染

    关于鲜肉展示柜的卫生清洁,其实是很重要的一点,因为鲜肉在现代的需求是相当于生活必需品的,如何在不干净的鲜肉展示柜中保存的话,一定会影响到鲜肉的品质,从而影响到人们的健康。




    鲜肉冷藏展示柜中最常见得?冷鲜肉冷藏柜“嗜冷菌”有耶氏菌和李斯特菌,它们可引起多种疾病,危害人体健康。所以,家中得 鲜肉冷藏展示柜要定期清洗消毒。每周至少要对鲜肉冷藏展示柜进行清洗、除菌、消毒。

    其次方法要正确,除了对鲜肉冷藏展示柜内部常规部位进行清洗、消毒外,更应该注重用高效的鲜肉冷藏展示柜专用消毒剂,清洗鲜肉冷藏展示柜内部的滴水槽、隔板槽等死角进行喷射消毒。




    1、清洁鲜肉冷藏展示柜外壳最好每天进行,用微湿柔软的布每天擦拭鲜肉冷藏展示柜的外壳和拉手。

    2、清理内胆前先切断电源,把鲜肉冷藏展示柜冷藏室内的食物拿出来。

    3、软布蘸上清水或食具洗洁精,轻轻擦洗,然后蘸清水将洗洁精拭去。

    4、拆下箱内附件,用清水或洗洁精清洗。

    5、清洁鲜肉冷藏展示柜的“开关”、“照明灯”和“温控器”等设施时,请把抹布或海绵拧得干一些。

    6、内壁做完清洁后,可用软布蘸取甘油(医用开塞露)擦一遍鲜肉冷藏展示柜内壁,下次擦的时候会更容易。

    7、用酒精浸过的布清洁擦拭密封条。如果手边没有酒精,用1:1醋水擦拭密封条,消毒效果很好。

    8、用吸尘器或软毛刷清理鲜肉冷藏展示柜背面的通风栅,不要用湿布,以免生锈。

    9、清洁完毕,插上电源,检查鲜肉冷藏展示柜温度控制器是否设定在正确位置。

    以上就是本文的全部内容,包括鲜肉展示柜的清洁消毒的方法,关于鲜肉展示柜的卫生问题,希望可以引起大家的重视哦。

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